Il torchietto, come veniva chiamato nel ‘700 per la sua forma attorcigliata, è nato nelle valli di Lanzo come dolce a base di pasta di pane passato nello zucchero. La lenta lievitazione della nostra ricetta e l’utilizzo di burro da crema di latte donano al torcetto un profumo e una friabilità inimitabili.

Prodotto Agroalimentare Tradizionale del Piemonte.